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Sushi ist beliebt und gilt als gesund. Unter Umständen kann es jedoch krank machen, wie der Fall eines Mannes aus Portugal zeigt.

Lecker, fettarm und naturbelassen: Nicht umsonst liegt Sushi im Trend. Die Reishappen werden mit Avocado, Meeresfrüchten oder rohem Fisch zubereitet, anschließend in Sojasoße getunkt und mit einem Bissen verzehrt. Wer will, kann den Reis sogar ganz weglassen und im Restaurant ausschließlich von Sushi Würmer Fisch ordern. Die rohen Fischhappen sind jedoch mit Vorsicht zu genießen, zeigt nun der Fall eines jährigen Mannes aus Portugal.

Von Sushi Würmer hatte Sushi gegessen und entwickelte einige Go here später heftige Beschwerden: Sein Bauch schmerzte, er von Sushi Würmer sich übergeben und fieberte. In der Von Sushi Würmer des Verdauungstraktes hatte sich die Larve eines sogenannten Heringswurms Anisakis simplex festgebissen, die umliegende Schleimhaut entzündet und so die Symptome verursacht.

Neu ist diese Von Sushi Würmer nicht: Isst ein Mensch "kontaminierte rohe oder nicht durchgegarte Fische oder Meeresfrüchte" können die Parasiten auf den Menschen übergehen, schreiben die Forscher. Infektionen mit den Larven kommen vor allem in Japan vor, wo viel roher Fisch auf dem Speiseplan steht. Schuld daran ist vermutlich der immer größer werdende Appetit der Menschen nach rohem Fisch in Form von Sushi. Die Endoskopie überführt den Übeltäter: Die Larve eines Heringswurms bohrt sich von Sushi Würmer die Schleimhaut des Verdauungstrakts.

Die Experten betonen aber, dass Erkrankungsfälle in Deutschland nur "selten" seien. Wie lässt sich einer möglichen Ansteckung vorbeugen? Meeresfische und Krebse sollten vor dem Verzehr ausreichend erhitzt oder geräuchert werden. Auf See gefangene Tiere werden üblicherweise von Sushi Würmer, bevor sie weiterverarbeitet werden. Von diesem Fisch kann dann keine Gefahr mehr ausgehen. Wer sich unsicher ist, kann im Restaurant nachfragen, wie der Fisch verarbeitet wurde.

Für selbst gefangene Tiere gilt: Für den jährigen Mann endete der Parasitenbefall glimpflich. Seine Ärzte konnten die Larve mithilfe eines Instruments entfernen. Die Beschwerden besserten sich augenblicklich. Gefahr im rohen Fisch: Ärzte warnen vor Sushi-Wurm Sushi ist beliebt und gilt als gesund. Sushi mit rohem Fisch und Avocado. Larven im rohen Fisch - ein altbekanntes Problem. Die Larve wird mit einem Instrument entfernt.

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